先看看质量(滑稽笑)。
将诸多宿根植物放在树荫底下,拿东西盖好之后,钟狄就去看宰羊的情况去了,这些宿根植物,明天叫几个阿姨帮忙栽一下就成。
羊已经宰好了,正在剥羊皮。
邵鸿看起来手生的不行,倒是两位叔叔,很熟练,明显是干过类似的事情。
都已经到了这个程度了,钟狄跟邵鸿一样,都没有插手,只是在一旁看着,处理了不短的时间,才将一只大羊处理好。
像是羊腰子啥的,肯定不能浪费,这些全都收起来,那啥,还特么把羊蛋蛋嗯,羊蛋蛋留了下来,这是头公羊,据说味道不错
其余的,就是羊头跟四个蹄子,这些都选择留下来,回头做个别的美食。
光是这些羊杂,就能做好大一盆,别说羊头跟羊蹄了。
羊头可以炖个汤,羊蹄可以做个胡辣羊蹄,非常美滋滋,剩下的部分,就是准备做烤全羊的部分。
钟狄找了一个大蓝桶,将蓝桶接满凉水,直接把一整头羊丢进去泡着,另一边,开始准备烤全羊的东西。
腌料跟涂抹的料,腌料就是将羊腌一下,用大葱、皮牙子、生姜、蒜、料酒等主要去膻去腥的调料。
说真的,就刚刚闻这羊肉味,