海棠书屋 > > 我能看见植物行为信息 > 第一二三章 腌萝卜叶子
些量,要是做出来,足够一个人吃半个多月的了。
    钟狄打算隔半个月做一次,一直持续到下霜后,下霜后的那一次,就是最后一次。
    被霜打了之后的萝卜叶,口感会更好。
    “那行,交给你了。”邵鸿放下萝卜叶就去干别的去了。
    钟狄看着萝卜叶,开着电三轮就回家拿腌坛去了,他们家那是常年腌菜,这坛子都有好些个。
    将坛子彻底清洗,消毒,然后将萝卜叶洗净,剁碎。
    对于剁碎这点,可以整个叶片腌,也可以剁碎,钟狄更倾向于剁碎,剁碎的萝卜叶更容易入味,而且吃起来方便。
    将剁好的萝卜叶装在了坛子里,足足装了三个坛子,坛子是那种一个人可以抱起来的,并不是很大。
    每一个坛子只装了三分之二的大小,他每次腌菜,都会留一点空间。
    装好之后,就是将冷凉的白开水混合盐加进去。
    这样的目的,是为了杀死水中一些杂菌,更有利于腌制。
    做好这些后,钟狄又加入生姜、大蒜、葱段、小米椒等一些辅料。
    对于爱吃辣的钟狄来说,不管是做什么,辣椒那属于必备品,是不可或缺的东西。
    盖盖,放些水在坛口就


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