顾均正
新近接到新中国书店寄赠的一册《我的画报》（三卷十期
），翻开来一看，见其中有一篇图画故事，叫做《马浪荡炒栗子》，大意是说：马浪荡炒栗子不肯放砂，以为不放砂可以熟得快些，但是结果栗子都爆了起来，把他的面孔打痛了。
一个朋友在旁边看见了，就扑嗤的一笑。他显然有点看不起这位马浪荡先生。当时我不服气地问他，“你笑什么？”他的回答又是一笑。这一笑当然不是对马浪荡而是在对我，神气之间好像在说，“你难道以为我连这一点都不懂吗？”要是他真的这样说了出来，我一定要试试他究竟懂得了多少，可惜他只是一笑，我也只好以一笑了之。
我觉得懂有两种懂法，一种是浮面的懂，一种是彻底的懂。浮面的懂，懂了一件，就只懂这一件；彻底懂，懂了一件，可以懂得十件。炒栗子要用砂，理由虽然很简单，但是要彻底懂得它，似乎也不很简单。我们普通只知道栗子会爆裂由于冷热不匀，但是冷热不匀为什么会使栗子爆裂呢？我们即使知道冷热不匀则物质的一部分膨胀，一部分收缩，所以会爆裂，但是热为什么能使物体膨胀，冷为什么能使物质收缩呢？这么说来，炒栗子虽然好像是一桩很简单的事情，但是要彻底地懂