么的与众不同！
而接下来，连翘又做了另一道很是具有特色的菜——鼓汁皇凤爪！
名字很霸气，其实主要的食材，是用的鸡爪。
鸡爪处理的时候，比较麻烦，幸好夏丽很是速度的，就做好了准备的工作。
清理的干干净净！
第一步，还是要除腥，像是这种家禽类的食材，腥味会稍微有些重。
第一步也很关键，连翘先是冷水下锅，保持鸡爪上肉质的弹性，然后则是在水里，加入了葱结、花椒生姜白酒等。
煮上个十几分钟，这才算去除了腥味。
接下来，则是要把这些白嫩的鸡爪，捞出来，再次放在冷水里，浸泡一会儿。
这种，就是为了让她的肉质，变得脆口弹牙。
变得更有弹性一点。
接下来，就是开始炒制了，做法也算简单，直接爆香葱姜，加入豆豉，白酒等等一些调料，然后在加入热水，辣椒，开始闷煮起来。
第697章 飘香万里……
这股味道，直接从厨房窜到了饭店的大堂里。
很多的客人都闻到了这股香味，一个个都在问着，这是什么菜？怎么会这么香！
而这个时候的连翘，也不知道她的这一道菜，引起了这么大的反