“吹箫舞彩凤，
酌醴鲙神鱼。
千金买一醉，
取乐不求余。”【李白】
切鱼脍，实际上就是切生鱼片。唐朝在江南一道，切脍手艺，也是青年男子比拼的一种方式。大多数的贵族男子，都以切得一手好脍为荣，更是愿意去显摆自己的手艺。
张悦此话一出，顿时一众男子尽皆附和。
“悦儿，我，我的切脍手艺最好。”
“去你的，就你那切脍手艺，谁吃的下啊。”
哎，怎么说话的，我的不行，你的行啊，你切脍的时候，我都已经开始烹调了。“
“···”
霎时间，所有男子，争先恐后，想要来显摆一下自己的切脍手艺。毕竟对面坐着的可是一群女子，现在也是时候到了显摆身手的时候了，众人自然不愿意落后。
张悦见众人已经一团火热了，无奈的摇了摇头，然后道：“好，既然大家都愿意参加，那好，那莲池中便有鱼，昨日我已经放了三十余头大鱼在其中，大家可下水抓来。”
张悦的意思很明显，会切脍并没有什么了不起的，能自己抓鱼并制成鱼脍的才是才俊。
众人听到张悦的要求后，顿时安静了下来，整个庭院