!”姚亦昕挥挥手,丢下账本站了起来。
这次周武过来拿货,顺路还替国师大人送了一趟快递,据说是国师大人亲手猎的草原野羊,一共有五只羊,都给送过来了,也亏得军营里的马车跑得快,一路又没人敢拦着,这才没有变味儿。
吩咐木柴大叔将剩下的羊全部剥皮腌了,做成风干羊肉,送了两条羊腿给黄阿婆,两条给花娘子,剩下的,姚亦昕大手一挥,决定今天给全府上下开个荤,做个羊肉涮锅子,还留了点羊肉,准备晚上吃红烧羊肉、烤羊排和羊杂汤泡馍。
府里除了白十三之外,其他人都没吃过涮锅子,白十三也是偶然一次出任务的时候,在一户官宦人家看到有女眷们在吃这种涮锅子,据说是从北方大城传过来的,再加上羊肉在这个时空属于名贵食材,普通人家自然是吃不到的。
倒不是说农户家里没有养羊的,只是,正如诗里写的那样,遍身罗绮者,不是养蚕人,农户自家养的羊,那都是要拿去卖钱换粮食的,哪里舍得自己杀了吃?有些牧羊人养了一辈子羊,也只有羊意外死了,又卖不掉,才能杀了自己吃。
木柴大叔刀工了得,羊肉被他切成了薄片,下锅只需要稍微涮几下就熟了,蘸着自家做的油泼辣子,简直爽翻!吃腻了还能在充满了羊肉汤味