看，吃起来还特别鲜，她昨晚吃酱油拌饭就吃了一大碗。
最后，在卤汤中放入焯过水的猪蹄，盖上盖子。
光是这样，锅边就飘出香味儿了。
苏小满拍拍锅盖，猪蹄呀猪蹄，你就好好在里面改造吧，我等你变成美味的卤猪蹄！
以前在病房待着，不能探视的时间里，她习惯了自娱自乐，把身边的东西当成对话的人，和它们聊天。这样，生活也会变得更有趣。
接下来，她找了一个大盆，开始洗猪下水，内脏味儿大，这一步特别费时间。
幸好，她现在多得是时间。
好不容易洗干净，苏小满将猪下水也放入了卤锅中。
这个锅特别大，她想了想，拿出二十个鸡蛋，放入清水中浸泡一下，这一步算是一个小技巧，因为这样浸泡过的鸡蛋在煮时不容易爆，而且之后会更容易剥开。
之后，鸡蛋再放入凉水煮。
剥壳后，苏小满将白白嫩嫩的鸡蛋一个个投入卤汤中，鸡蛋慢慢地染上了棕黄色。成品会更加浓郁，但这需要时间来等待。
苏小满深深地吸了一口气，不急不急，还得做其他的。
将从陈娘子那里买来的鱼处理干净，割下鱼肉，剔出鱼刺，剁成鱼蓉。