我之前做的好上不少。”
叶蓁听着，点了点头，看来黄大厨即使金盆洗手，对于厨艺还是没有放下。
与叶蓁的关注点不同，另外几个的关注点都在民宿老板娘嘴里的那个酿鸡翅上面。
“老板娘，那个酿鸡翅，你会做吗？”李潇问道。
“这个嘛……”老板娘为难的看了几个人一眼，道，“黄大爷没有藏私，当年吃了之后我们一群人都对这味道念念不忘，就想去问黄大爷到底是怎么做的，黄大爷把做法给我们说了一遍，但是不知道为什么，我们一堆人都听着了，做出来的味道就是差了点感觉。”
叶蓁听到这里，倒是对酿鸡翅有了兴趣，就向老板娘要了食材，借了厨房，想要试着做一下。
听见叶蓁想问一下做酿鸡翅的方法，老板娘想着黄大爷教的时候倒是没有避着人，估摸着里面还有别的窍门，就把做法简单的和叶蓁说了一遍。
酿鸡翅这道菜其实是挺考验技术的。
大家都知道，鸡翅中有2根骨头，而做酿鸡翅的第一步，就是要在不破坏鸡翅表皮的情况下把两根鸡骨头取出来。
要想轻松去掉鸡骨，咱们从翅中比较宽的那头开始，用剪刀把比较粗的那根骨头，附件的筋都剪开，左手按住鸡肉，使点劲，骨头就