搭配合理的膳食纤维，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。同时在膳食营养素平衡的基础上减少控制每日摄入的总能量。
在这些条件的基础上，要把菜做的好吃，也是有挺多限制的。
从莫海的爱好来看，毫无疑问，他是个肉食动物。
莫海爱吃肉，特别是五花肉，叶蓁做的东坡肉一直是他最喜欢的菜之一，这一点倒是和莫愁一样。
但是无疑，猪肉，特别是五花肉，对于减肥肯定是没什么好处的。
基于莫海对于肉食的热爱，叶蓁准备先做一道含有鸡肉的料理，用的是鸡胸肉。
没错，鸡肉里面最不好吃，吃起来最柴的鸡胸肉，却是减肥减脂的佳品。
因为鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。同时，鸡胸肉的碳水化合物含量为零，即使你吃再多的鸡胸肉，你吃下的碳水化合物的含量还是零。
除此之外，鸡胸肉还具有非常良好的饱腹感。虽然吃起来口感不佳，但是通常情况就是吃一顿鸡胸，三个小时左右你不会有饥饿感。
考虑到第一次吃减肥餐，如果特别靠向减肥餐的做法会让莫海排斥，叶蓁准备用鸡胸肉做一道烤鸡肉丸子。
飞雁刀灵巧的转动，叶蓁把洋葱、芹菜