什么的叶蓁摸了摸下巴,觉得林飒倒是有一点小聪明。
一般来说,评审一天要试吃的菜品大约有几百种,即使每一种只吃一点,难免会吃的有些腻歪。
这个时候,一些开胃的菜品就更加受评审们的喜欢了。
林飒选择做这道酸萝卜老鸭汤,也是仔细考虑过的。
没有发现叶蓁已经看破了他的意图,林飒继续自己的菜品制作。
把鸭肉先放入砂锅里,加入生姜以及适量的水,先炖煮一个小时,让鸭肉煮一段时间。
然后再放入酸萝卜,小火慢炖,知道鸭肉酥烂,就完成了。
酸萝卜老鸭汤上桌,三个评审每人盛了一碗。
虽然碗里都夹了一点鸭肉和酸萝卜,但是都不多——这道菜的精华,都集中在汤里了。
热腾腾的汤水,澄清香醇,隐隐的有一股酸味,让人口水不由的分泌出来。
细细的品尝一口,滋味鲜美,吃一口鸭肉,酥烂鲜醇,酸萝卜虽然已经酥软,但是吃起来微酸的口感还是让人忍不住一块接着一块。
虽然在细节上还稍显稚嫩,但是还是有一流厨师的水准的。
叶蓁几个都判定等级是一流厨师。
林飒果然还是小孩子心性,一听自己是一流厨师了,直接在考