话说很久之前,就有一个词,名字叫做"味觉封闭",叶蓁觉得很适合用来对付楚陌。
叶蓁准备做一道大菜,佛跳墙。
十年花雕酒的酒坛子,先把姜片铺在坛子底部,然后在上面铺上冬笋片。
再依次铺上香菇、放入焯过水的熟鸡肉和虾肉。瑶柱连同浸泡过的水一起倒入坛子里,然后再放上一圈鹌鹑蛋,然后放入广肚。
然后在铺上一层金灿灿的金丝鱼翅,最上面放上一只小鲍鱼。
用了十年花雕酒的坛子,里面的酒当然也得用上,把其中一半的花雕先倒入坛内。
另外一半花雕酒加入炖煮的高汤,煮开,并加入少许盐调味。再撒入少许胡椒粉,就可以把汤舀入坛内。
把酒坛的盖子封好,然后附上一层保鲜膜,放进蒸笼,用中火蒸两小时。
忙完了的叶蓁继续关注场内的情况。
离叶蓁料理台不远的丹尼尔正在做的似乎是红酒烩鸡。
取放养在竹林中的母鸡,因为从小放养在竹林之中,吃的是竹虫竹叶竹笋,鸡肉中带着淡淡的竹叶清香。
丹尼尔把鸡肉切成小块,然后用盐、胡椒粉腌制一下,然后在上面拍上一层小麦粉,把鸡块放进加了橄榄油的平底锅里煎至变色。