烤肉串又是不一样的，烤出的香气同样令人垂涎欲滴，海鲜更着重于口感鲜美，肉质爽滑细腻，更有弹性，吃的时候有种每一口肉汁在舌尖弹跳，飞跃的调皮，油脂更是少，可即便如此，这也丝毫不能减去海鲜烧烤的美味。
没有一丝丝的渣渣，细嫩到没有一丁点筋络和骨头，口口都是肉，爽嫩又刺激，不知不觉就滑入了胃里，等回过神才发现，满口的辣劲麻意还在回荡，唇瓣还有少许的鲜甜让人忍不住再次回味。
至于那小鱼，一个个巴掌大，烤的焦焦的，脆脆的，滋味不能和烤鱼比，却也不差，小杂鱼也有它的特色所在。它的肉质更为紧致，细嫩，调料刷的足，入味快，从里到外，满口留香。
烤虾更是风格别具一格，虾肉虾壳分开，橘红色的外壳和白嫩的虾肉层次分明，那背脊划开的的一个刀口，虾肉烤熟翻开来，刷上调料粉，瞬间提升了烤虾的美味。吃的时候，连虾壳一起咬下，因为太过于鲜美，肉质鲜甜，吃的时候还下意识的抿了几口虾壳回味一番，生怕将虾肉带了进去。
肉串和海鲜都品尝了一番，吃到了食欲大振的肉食，再来点连皮带骨的，咀嚼有嚼劲的鸡翅鸡爪鸡杂。
大多数的时候，这种肉类带皮不是很好吃，油腻，脂肪多，可这些就不同了