天要请整个村里的人,方灿灿就决定买一头猪,正好杀了请客之后,剩下的猪肉他们带走也就算是自己家杀年猪了。
准备了土豆炖鸡,清蒸鱼,红烧兔肉,红烧肉,红烧排骨,其他的都是一些素菜,再最后准备慢慢一锅的杀猪菜,加上米饭和馒头,这顿饭绝对是大家都很满意的。
杀猪菜就是将洗干净的猪内脏,猪血,还有肥瘦相间的五花肉都放进锅里去煮,村里人一般是不放猪内脏的,因为不会清洗,不过方灿灿会清洗,这猪内脏也就放进去了。
再加入土豆,白菜,豆腐,还有菜干,粉条等一起炖,出来之后菜也是浓香的肉味,很好吃的。
就放在那里,谁要吃了就拿着碗过来舀一碗,一口杀猪菜,一口米饭或者馒头,那滋味真是不能言说。
方兴安看着大家吃着,他自己一边敬酒一边感谢着村里的人,一顿饭吃完,大家都是有些微微的醉意,不过这个时候也没有什么活,妇人们也就不管这些男人了。
等到吃完之后,方灿灿将没有上桌的菜专门的收在一个盆里,剩下都分给村里人,最后她跟里正家的将没有吃完的菜分了,带着剩下的猪肉一起回家去了。
回到家里已经是半下午了,方灿灿就赶紧的去看自己准备蒸馒头用的酵母怎么