只留花椒水,将小半碗花椒水慢慢加入肉馅里,边加边搅拌,接着加入酱油、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀。
白萝卜清洗干净后,切成丝,剁碎,用手攥出多余水分,和肉馅放一起,葱姜切末后倒入肉馅里,一起搅拌均匀。
这样馅就调好了,接下来擀好面皮就可以包饺子了。青蕊包饺子特别快,一大盆饺子没一会儿就包好了。
羊肉饺子最是鲜香美味,是青蕊的最爱之一,一家四口各盛了一大碗饺子,坐下来开吃。
青蕊夹起一个饺子吹了吹,轻轻咬一口,立即满嘴香甜,香中带甜,甜中带点麻,冲击着味蕾,她露出一个满足的笑容,大口大口吃起来。
一家子吃得肚子撑圆才停下来,夏天到了,昼长夜短,吃过晚饭天还没黑,一家人便在院子里消食,等消得差不多了,点上驱蚊草药,坐在葡萄架下聊天,说不出的怡然惬意。
猫儿靠在青蕊怀里,仰头望着葡萄架上挂着的一串串青葡萄,口水直流。
“小馋猫,是不是想吃葡萄了?”青蕊听到她咂嘴巴,捏捏她的小鼻子笑问。
猫儿吐了吐舌头,问:“婶婶,葡萄什么时候才熟?”
“再等一个月左右吧。”青蕊抬头看了看,答。
猫儿哦