柳萌萌招呼胡屠夫坐下后自己就忙开了，她先将前几天清洗好的猪下水拿出来，挑出猪大肠单独放到一边。然后又把今天买得猪血拿出来放到碗里，猪头清洗干净后就见村长将一个小炭炉子拿过来了，柳萌萌将猪头放在炭炉子上炙烤着。
胡屠夫见状疑惑的问道：“这是在做什么？”
柳萌萌笑着说：“用火烤猪头的表面，这样猪毛容易刮干净，并且口感很好。”
桂花和小翠在洗菜，村长和胡屠夫就在一边看着柳萌萌做菜，时不时的帮帮忙。因为今天开始就要烧大锅饭，所以昨天晚上村长一家就帮忙在院子里临时搭了一个大灶台。
猪头在火上炙烤了半柱香的功夫，表皮已经焦黄，有些地方都烤糊了。柳萌萌见差不多了，用热水将猪头泡上，刮净猪头上烧焦的地方。洗干净以后，柳萌萌对胡屠夫说道：“胡大叔，还要请您帮个忙呢。这猪头要剁开，我没那大力气。”
胡屠夫听了拿出自己卖肉的刀子，一刀就将猪头剁成两半。柳萌萌将剁好的猪头放进锅里开始煮。猪肺和猪大肠柳萌萌一早就弄干净了，这两样东西难以清理。所以柳萌萌早就弄好了，此时另起一锅开始煮猪肺、猪肠等。
这些东西在锅里煮着，柳萌萌就去帮忙择菜。不一会儿