叶秋桐闲适地问。
茶农用黄铜水壶将里面的滚水倒进盖碗里，把里面的茶叶进行第一遍冲洗，倒掉洗尘的头遍茶水，再倒入热水，这么二遍的茶水，才是可以入口的。
“我家的茶都不错，客人想要什么口味的？”
茶农问道。
“正做的，不要市场型的，削青的茶虽然看起来油绿漂亮，入口滋味也调得不错，但是没有发酵完全，对肠胃不太好，而且余韵不佳，茶尾发涩。”
叶秋桐的话，让茶农觉得她是个懂茶的，顿时也不敢再忽悠他们，说话间，偷偷又称了五克茶在另一个盖碗里，重新冲泡起来。
叶秋桐看出他的小伎俩，也不吱声，只是偷偷和李嘉明会心一笑。
李嘉明在香港那里喝的都是英式红茶比较多，回到祖地，才慢慢有喝铁观音和佛手这样的乌龙茶。
当然，或许是血脉的缘故，李嘉明一喝乌龙茶就被它的色香味迷住了。
不过，喝虽然喜欢喝，李嘉明却说不出象叶秋桐这些道道来，因此对叶秋桐的博学也不禁暗暗佩服。
李嘉明哪里知道，叶秋桐对乌龙茶的丰富知识，来源于她重生前曾经在茶叶店打过工，做过那里的销售。
要向顾客兜售茶，自已当然也要懂一些茶，再