炒制的细节，刚接受过总裁大人指导的单真真，操作起来游刃有余，把每个要点，都和顾音沟通到位。
“原来是这样啊……明白！”顾音比了个ok的手势，在单真真的带动下，很快融入了角色。
主持人大军过来了好几次，对他们的“海鲜泡饭”表现出了浓厚的兴趣，频频发问。
“这个水量，有讲究吗？”大军问。
“有，米饭不能煮太烂，这样做出来的泡饭才不会像粥。”
“原来如此，那这个虾头，为什么不丢掉呢？”
“虾头炒可以用来炒虾头油，方便上色，味道也很鲜美。”单真真对答如流，给其他几组人带来了不小的压力。
对比单真真的专业，刘贺颜今天带来的搭档就逊色多了，他这个表弟刘磊，是个新人歌手，上节目就是想蹭表哥的名气宣传一把自己的新专辑，根本不是来做菜的，连打个下手都状况百出，虽然刘贺颜的焖牛腩，味道很不错，但是刘磊帮不了忙，还错漏百出的表现却拉低了评委的印象分，给出的评价明显不如顾音和单真真的海鲜泡饭。
一向对自己的厨艺十分自信的刘贺颜，脸上的神色有一丝落寞。
“刘哥，我能尝一下你的牛肉吗？”单真真凑过去问，刚才刘贺颜在旁边做菜的