不多好了就放了刀将锅里的牛肉丸都捞进碗里。
几斤牛肉做不出多少丸子,满打满的也就两大碗,云沐觉得这量也就够她一个人吃。
“你先前做好的糯米鸡呢?”
“放在大碗里装着呢,就放那簸箕下头盖着的。”
云沐走过去掀开簸箕,手试了试糯米鸡的温度,还是温热的,这个时候的口感也不错,她将一个圆滚的糯米鸡切成四块,放进一个巴掌大的小碟子里。
她从碗柜里拿出两只小碗,将两个牛肉丸分别切半,在小碗里装入大骨汤和切好的肉丸放在托盘上。
等范铜进来端菜时,云沐就让她把糯米鸡和牛肉丸端出去。
“这两道都是新品,这道是香脆糯米鸡,这个是劲道牛肉丸,送给客人免费品尝的。”
“诶好嘞。”
云沐拿起一颗牛肉丸丢进嘴里,唔,牛肉特有的味道瞬间在唇齿间弥漫开来,时不时咬到没有打碎的筋膜嘎嘣的脆,再配上一碗浓浓的大骨汤,她真是恨不能把眼前这两大碗肉丸都给吃了。
把嘴里的牛肉丸咽进去,云沐拿了只丸盛了几个放到云深身后,接过他手上的勺,炒着锅里的菜。
“云深,尝尝看。”
云深点头,转身拿起筷子就吃了一个。