于“红方”。（本段摘自网络）”
李如意根据燕城人的饮食习惯只做红彤彤看着喜庆的“红方”腐乳。
因为大周国没有辣椒，就只做咸香的“大块”、“玫瑰”腐乳。
李家做豆腐已经做了两年，经验非常丰富，做出来的豆腐软硬适中，用来做红方腐乳的豆腐最好不过。
王海还担心李家豆腐卖不出去，哪里想到，李如意高瞻远瞩，早就给自家豆腐安排了一个稳定大的好的销路。
仲秋的一天，艳阳高照。
燕城三大作坊的大门口，前来进货的商贩从清晨起就人满为患。
“昨天进的十坛腐乳，刚放到铺子里，不到两个时辰就卖光。今天我要进一百坛腐乳！
“一块腐乳能下一碗饭，腐乳汁也能吃。主顾说，马上冬天，青菜贵死，还不如买腐乳吃。”
“今天放出多少坛腐乳？”
“有没有大坛十斤量的腐乳？”
商贩七嘴八舌，有那急性子直接朝里面喊，“总管事，您老瞧瞧，这么多人买腐乳，作坊多做腐乳卖。”
“腐乳要，黄豆酱也要，有多少买多少！”
“总管事，你能不能为我们给江公子说说好话，今日放出一万坛腐乳，让排队的人都能买上？”