豆腐不能存放，腐乳却能，特别是带有玫瑰香的高档腐乳，可以做船过河去外地，已经跟雪花糖一样成为北方人馈赠南方亲朋好友的礼物。
521夏夜杀人案
作坊的买卖本来就很红火，腐乳又让作坊出了一次风头。
作坊离坊间较远听不到喧嚣声简陋的议事厅。
江青云、李如意正在聚精会神的听胖胖的总管事及几个分管事报账目。
江青云几乎每日都到作坊。
三大作坊几千人，相当一个小县城。
虽然作坊天天生产销售，千篇一律，但是每天需要江青云处理事务不同，比如原材料或人工缺少、有人受了工伤。
除去作坊，还有燕安坊。人多事多，住在一起，矛盾也多。
前些天，天气炎热，大家下工回家急着打水沐浴凉快，几个年青人因为打井水插队打架，差点闹出人命。
寡妇沐浴被人偷看。寡妇想不通要跳井自尽，被巡逻的退伍兵老赵救下。