“先将它们磨成粉末。”
☆、第一百七十章夜话
晚上。
陆云开看着盘子里颜色发黑的一片凉拌菜,疑惑的看向宋新桐:“这是什么?”
“我做得粉条,我尝了尝,觉得味道还行。”宋新桐看着这一盘严格意义上完全不能称之为粉条的粉片解释了一番自己的做法,“等过几日杨大叔将要用的漏孔的篦子拿了回来,就试着做完全本本的。”
陆云开夹了一块蘸了醋的粉片放进了嘴里。
“怎么样?”宋新桐立即问道。
陆云开拒绝咽了下去之后点了点头,“挺滑的,也有弹性,不过略显粗糙了一点。”
陆母也吃了一块,也比划着说道:“若是再能细滑一些,口感应该更好。”
宋新桐有些失落的点了点头,连他们都这般说了,那这样做出来的粉条一定是不行的,“那我再重新想法子试一试。”
陆云开又夹了一块:“我听你说的法子是将红薯的渣一起混合在一起了,但我瞧着村子里做芡粉时,他们都是将红薯渣去掉了的,留下的芡粉又白又细滑。”
“嗯,那我明日再试试去掉了红薯渣的法子。”宋新桐现在心底也没有底,只能一样一样的实验了。
“若是能做出来倒是不错。