世界上大多数的道理都是相通的，毛笔字与厨艺虽是殊途，但是却也有同归之处。学写字要先从学执笔开始，执笔重在一个执字，笼统来说是以手执笔，但又要细分肘、腕、指、肩四个部分。习大字须悬肘，习中字须悬腕，习小字可枕腕；五指齐力，虽力皆在笔管，但五指的运用又因笔势的不同而区分，“擫、压、钩、揭、抵、拒、导、送”，需要五指的灵活与配合，同时也需要指、腕、肘、肩的配合。要写得好，需要日久才能见真章。而中餐的刀工一项，总的来说也是如此，一把刀，两只手，指、腕、肘、肩的协调，还有日久的功夫。
老爷子教徒弟也遵行了他老爹的套路，毛笔字是必修课，然后他也遇到了和他老爹相同的苦恼，儿子不懂事，净想着怎么才能逃了这门课，此后就是父子俩斗智斗勇，当然沈老爷子最终压制了自家儿子。而教沈念池则完全不费心，她打小就乖，爷爷让做什么就做什么，当然也不是盲从，不明白为什么就会问，老爷子显然对她少见地有耐心，不明白就讲，然后沈念池乖乖练。
遇见韩愈一的时候，沈念池的毛笔字写得已经算是不错，起码执笔一项上完全标准，当然这也得益于她练刀工的功夫。韩愈一所要教的也只是在字体、结构上的问题，字字端正的楷书、灵