夕阳西下，到夜幕低垂，他还站在那里，守着冒着热气的砂锅，听着“咕嘟咕嘟”的声音，一动不动。
“大小姐，这！”愉园的管事是从俞家惠嫁给沈初之后就跟过来的，听后厨的人说姑爷不对劲，他过来看了一眼，赶紧去请自家小姐。
“没事，福伯，你去休息吧，我看着他。”俞家惠虽然不知道沈初为什么会盯着砂锅不动，也知道他这样是因为老爷子。她不能多问，也不能说话，所以就这么陪着他吧！
“可是你的身子……”福伯自然是更担心自家小姐的，这大冷天里，即使厨房里有暖气，也是不行啊！
“没事，他快做好了。”沈初已经关火，打开砂锅，浓郁的香气散开，沈初看着砂锅里还在沉浮的食材，拿起筷子，夹了一片虾片……
第131章 溜黄菜与试炼
沈俞取了鸡蛋、荸荠、青豆、虾仁、火腿，蛋黄打散，荸荠去皮洗净，拍碎剁成沫，青豆焯水捞出沥干。将蛋黄、荸荠、青豆、虾仁加入盐、生粉水、料酒、高汤拌匀。热锅热油，将拌匀的食材倒入锅中，用勺子不停地顺同一方向搅拌，至蛋液略浓稠，再加入一点油，搅拌少许盛出，撒上火腿末，这溜黄菜就算齐了。
厨房里静悄悄的，沈俞端着盘子，拿着筷子，恭恭敬