的很香。
毕竟,蝲蛄就是个好东西。
下干辣椒的时候,后厨的几个人都“咳咳……”咳嗽。
林素见状就知道了,这些人吃辣能力一般。
看着收拾蝲蛄的黄雨,轻声的说:
“剥蒜。”
“知道了。”
“越多越好。”林素补充。
原本拿了两头蒜的黄雨,直接把那一笸箩都拿了过来。
一大锅的蝲蛄添水,林素让江老三跟她一起把蒜剁成蒜沫。
两把刀,“duang……duang……duang……”的声音,在后厨内持续了好久。
第一锅蝲蛄出锅,足足装了两大盆。
蓝湾镇的酒楼的后厨,灶台要比别的地方大很多,锅也大。
不知道是故意的,还是上一个酒楼留下所制。
林素把切好的蒜沫装进盆里,来到灶台旁,轻声地说:
“刚才做的是麻辣,这一次做蒜香。黄雨,切些姜沫。”
“知道了,夫人。”
江老三也过去帮忙,等姜沫也切好了,端给林素。
林素一边把姜蒜混合,一边说:
“这个也不难,主要就是炒香的时候别糊锅就好。”
江老三听了不住地点头,眼睛