也仔细观察。
只见她先将锅烧热，倒入比刚才炒蝲蛄还多一倍的油。
豆油倒进去的时候，不止江老三，其他厨子、小工都嘴角狠抽了两下。
这……这会不会太多了啊！
油热后，倒入蒜、姜沫，翻炒出香味。
整个后厨乃至前面，都能闻到。
翻炒差不多后倒入蝲蛄，接下来的活儿就交给了江老三。
男人比女人的臂力大，快速翻炒至蝲蛄颜色变红，林素拿着盐坛子过来，加入适量的面盐。
江老三再继续翻炒，这边林素往里面加了酱油、醋，放入葱段，接着就倒水。
跟蝲蛄齐平后，让江老三盖上锅盖，说：
“水开后再继续煮个半盏茶功夫就可以了。不过别马上开盖，再闷一会儿。”
“好的好的。”江老三应下。
林素随手拿起一个麻辣蝲蛄递给他，道：
“尝尝吧。”
江老三道谢后接手，拨开蝲蛄壳，冲着白嫩嫩的肉，咬了一口。
“怎么样？好吃吗？”林素出声问着。
“咳咳……咳咳咳……咳咳咳咳……”江老三咳嗽了。
黄雨赶紧给他倒了杯水，等他顺气之后，方才开口说：
“对不起啊东家