了休闲的好去处，有时不光来这里吃早点，而且发展到三五成群地互相请酒宴，这样一整天三楼都食客盈门，生意火爆。
因为只有二十户穷苦人家给采薇和陈沐风的饺子馆共应荠菜，可这方圆十里的穷人太多了，许多人都哀哀的求上门来，希望能够在采薇这里赚到几文钱。
采薇想了想，前世楚地的春卷非常好吃，而春卷的馅和荠菜饺子馅是一样的，如果在醉仙楼推出春卷的话，就能让更多穷苦人家挖了荠菜卖给她，一天赚几十文钱补贴家用。
并且采薇也有信心春卷会卖得很好。
春卷的做法虽然空间里的书籍没有记载，但她自己会做。
春卷做起来半点不难，比包饺子还简单，但关键是春卷皮如果不掌握技巧的话就很难做得美味。
采薇本着技术不外传的原则，培养自家的下人做春卷皮，做好之后每天早上送到醉仙楼去，让厨房的小伙计包春卷。
春卷皮薄如蝉翼，经油一炸更是酥脆的手指轻轻一碰就会碎裂，而里面的荠菜肉馅则鲜香热，真正是外酥里嫩，好吃得不得了。
采薇第一天先做了一百个春卷试销，当天就引起了轰动，好在采薇早就有准备，已经叫下人做了一千张春卷皮，便命醉仙楼的伙计赶紧包春卷，炸春卷