葱姜桂皮等调料,最后加水,大火烧开后转为小火慢炖。
因为红烧肉还要一个小时左右才能做好,姜可干脆抽时间开始做第二道菜。
铁板鱿鱼的做法比较简单,先将鱿鱼洗净切好,打上花刀后放在事先准备的铁板上面,加入各种烧烤调料不停翻炒。
因为孙常之前已经交代过了要尽量少放蔬菜,所以姜可并没有在里面加入洋葱,只是稍稍放了一点青红椒做为点缀。
最后一道菜是辣子鸡丁,先将鸡肉切丁,放入调料后稍稍腌制片刻,辣椒和泡椒切段,葱姜蒜切片,起油锅,等到油温六七成热时倒入鸡丁,大火翻炒。
放入泡椒和辣椒,微微炒过后加入葱姜蒜,等所有材料都炒好了,最后倒入事先调好的味汁,等到汤汁翻炒均匀之后出锅成盘。
这边辣子鸡丁做好了,那边的红烧肉也已经可以出锅了,房间内肉香四溢,弹幕里顿时都是各种流口水的声音。
【吸溜,好香,感觉这个红烧肉和我之前见过的做法不太一样啊。】
【确实不太一样,还有刚刚那个铁板鱿鱼也不错,感觉味道很新奇,应该是加了什么新品种调料了吧。】
【真的好香,不过我还是更喜欢那个辣子鸡丁,一看就很有食欲。】
虽然