林上乾的脚步来到了食材选材区。
看着那一只只刚被处理好，正新鲜的鸭子，他的视线在它们身上一只一只的划过。
美食协会不愧是美食协会，提供的食材都是绝对的新鲜的，最顶级的，抬眸看去都是肉质肥美的鸭子。
最终，他将视线停在了已经被掏空腹部，没有一丝破皮，处理的恰到好处的新鲜填鸭上，眸光一闪，心中已经有了主意。
同时，他前方的林上乾也挑选好了鸭子，现在正在配材区。
顾卓铭也不落后，拿上自己选好的鸭子，再挑选了几样新鲜的配材，就开始回到厨台，准备动手了。
回到厨台，他唇边噙着笑意，但是动手确实肃然万分，犹如雷霆万钧。
他径自的拿起一把厨师刀，银亮的芒光闪过，一把笨重的厨师刀在他手上却异常的灵活，刀背先砸断小腿骨环，剔去鸭大骨，而后抽去舌及食管，剁去嘴尖割去肛门、鸭臊。
手腕灵巧的一抛，厨师刀利落安稳的被插回了置刀台，转而换了一把尖刀，利落灵活的在鸭子的脊椎骨上划了几刀，鸭皮整齐划开，露出里边的肥美粉嫩的肉质来。
随即他将鸭子翻过身，在脯肉上细细拍打。
手腕用力均匀，力道精巧绝妙，让肉质得到了充分的