控还有火候的调控，熬煮的时长把握好就好了。
夏蝉衣动作快速的将食材放入砂锅之后，很快的就腾出手来了。
“下一样你选择什么？”
杜南安纠结了一下，“那，那就做贵妃红吧。”
“好，贵妃红啊，又叫加味红酥。”夏蝉衣笑着拿过糯米粉，又吩咐杜南安将其他材料拿过来之后，在他求知欲旺盛的眼神下，心情不错的继续给他讲了起来。
“贵妃红加味红酥是烧尾宴中的第五道食点，古籍上记载，种花国自唐以来，人们总喜欢将杨贵妃与桃红联系在一起，而且被文人墨客广为推崇为“国色”。自南北朝宋武帝刘裕开始，得宠的妃嫔就被封为贵妃，仅次于皇后。历代贵妃中最为有名者杨玉环。
“贵妃每至夏月，常衣轻绡，使侍儿交扇鼓风，犹不解其热。每有汗出，红腻而多香，或拭之于巾帕之上，其色如桃红也。”说的是杨贵妃，因为涂抹了脂粉的缘故，连汗水都染成了桃红色。
而从烹饪的角度来说呢，该食点制作并非有大的技术含量，但“贵妃红”能牵出堪称大唐第一美女来，引出一段历史，归属“奇异”也不为过。
唐代红酥有甜、咸两种，可以有素馅和荤馅，荤馅以羊肉为上品。该饼的技术含量应该在调制