秦瑟笑,“这不是重点,重点是,做好饮食业,需要的是对美食的执着和爱心。”
“说实话,唐家旗下的几处大型餐厅,菜品早就该做出改革,原来老传统工艺可以保留,但是该创新的时候一定不能手软,现在唐家的股票业绩下滑,难道不是跟菜品很久没有大的突破创新有关吗……”
“你……你有什么想法?”
其实,这个问题唐老爷子早就意识到了,只是他思想过于保守,一些陈规想打破,他又没有思路,手底下偏偏缺少能被他看中的人,所以菜品改革和创新的事,一直搁浅着。
“您如果感兴趣,我可以跟你说说我自创的一些菜品……”
秦瑟眼睛发亮,笑眯眯的说道。
唐倾惊讶:“你什么时候研究过?”
“我这段时间不是没有事情做,我就把唐家的食谱看了一遍,然后用大数据研究了一下新的配料比和口味问题,我在原来基础上做了改进和创新,再让我妈按我的方子去实施,有些成功了,有些还在进一步实验中……”
唐倾简直有些惊喜,“原来你不止会吃啊?”
唐老爷子其实也挺意外,本以为就是个小丫头,掀不出风浪的那种平庸女孩,没想到她还有这份心!
但是光是说还不行。