海棠书屋 > 玄幻小说 > 锦鲤系厨神 > 第73节
事全都抛在脑后。
    其间酒神来了一次,看了看她的进度,好奇地问:“你难道不需要去取一些紫苏叶、削一些萝ト丝吗?
    酒神说的是日式三文鱼刺身的通常做法,厨师切出的三文鱼刺身铺在紫苏叶或者白萝卜丝上,搭配新鲜磨出的芥末和酱油食用。
    林却微笑着摇头:“等我将所有的鱼生都剖出来再这些吧。
    她早已盘算好:先将所有鱼生都剖出来,再视用时情况考虑如何摆盘或者添加配菜。如果时间充裕,她完全可以将两份鱼生按照日式刺身的呈现方式分成一盘一盘装盘。但如果时间不够,她就照着顺德鱼生的做法,调配大份调味汁,一整盘一起呈上去——虽然三文鱼并不是顺德鱼生的最佳食材。
    没想到她这样回答之后,酒神反倒面露欣赏,一副你看起来像是个明白人"的表情。于是云林安安心心继续剖三文鱼生,她手中的器材给力,剖出的鱼片肌理清晰剖面光滑如镜,没有半点毛刺。
    可是这样巨大完整的一条三文鱼,全部细细剖成鱼生,每一片都要大小厚薄相似,也需要费不少的功夫等云林全部切完,时间已经过去了ー半。而云林面前放着满满两大盘,全是光彩照人的三文鱼生。
    云林赶紧将两只大盘覆盖上保鲜膜,放在可以


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