大量的油。
周晓白看的只吐舌头。“大哥哥到底是什么菜呀，要放这么多油？”
“见过炸油条吗？现在和那个一样。”
锅里的油烧至五成热的时候，将红薯块放入锅中，调成中火炸。
在炸的过程中，许大茂在不停的拨动，保证让红薯受热均匀。
炸至金黄色，用筷子可以扎透红薯，就算是好了，捞出控油待用。
锅中加入适量清水，再加入白糖，开大火烧开水，再调成小火进行熬制。
期间不停的搅拌，一直到熬到糖浆出现淡黄色，大泡变成小泡的时候。
将炸好的红薯放入，快速翻拌均匀，等红薯全部穿上铠甲以后。
许大茂把它们放到一个，提前刷好油的盘子里面。
赶紧招呼周晓白开饭，这玩意还是趁热吃的比较好。
吃时准备一小碗凉白开，蘸着吃才不会粘牙。
这时候前院门口传来，一阵乱七八糟的叫骂声。
他们两个谁都没有理会，专心的摆放碗筷准备吃饭。
周晓白在许大茂的指导下，看着自己筷子夹起的红薯还拉着细长的丝。
把红薯放入凉水碗中蘸了一下，有点疑惑的放入口中。
用她的小嘴咀嚼两下之后，眼