：“炒什么菜呀，这鬼天气酒没喝呢，菜就已经凉了，我们晚上吃火锅。”
“刚好你今天带来的山地羊肉，这时候也冻的差不多，我去给它削片。”
“你去拿铜锅和木炭，让晓霞跟你一起准备其他的菜。”
田晓霞根本不用去叫，她这时候已经听到了，当即欢呼一声就跑了出来。
许大茂没有理会欢呼的田晓霞，他来到厨房选了一把刀。
拿出来打好卷的山地羊肉，按了按软硬适中，挑选了一个合适的位置，开始下刀。
唰、唰、唰。
一刀快似一刀，一开始的两盘肉，切的薄入蝉翼，这是一开始充饥用的。
后面的两盘肉，就变的厚重不少，这是喝酒聊天时吃的比较耐涮。
看着盘里的羊肉片，许大茂对自己手艺相当的满意。
放下刀、洗完手，从系统商店里面买来一套专门温酒的工具。
剩下的他就不管了，一会等着吃就行。
至于温酒的过程，最起码这个时代。
陕北这边的婆姨因为要伺候老爷们，基本上是人人都会，就不用许大茂操心了。
黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。
所以说，烫酒的过程要做到越快