就离去开业，没有请酒姬，中庭只赛玉珠一把琵琶热场，但是凭借着扎实的菜品还是稳稳的打开局面。
甘二把二三楼的客房都改成包间，三层都是吃饭的地方，上午开始营业一直到深夜，厨子除了把黄二叫来外，还请了府城本地的厨子两个，是他之前物色好的厨房学徒，签了长约后送到江阳学了半年才用上。
甘家酒楼的厨房则由秋娘接手了。秋娘生的柔美，馄饨摊上总有男人不三不四的说话，邹小戏担心鞭长莫及，真发生什么事来不及。刘三娘想既然教了女儿，那再教娘也不是问题，索性也教了秋娘。
秋娘人麻利，厨房再有两个帮工，应付甘家酒楼的客人还是绰绰有余。
府城的新酒楼名为观自在，因为之前改建投资较大，虽有盈利也未回本，甘大家的情况就好些，他家没什么支出，还借了不少钱给甘二，甘二说要给他算利息，他也由着甘二给。
甘博理面对催婚再一次表示自己还不想，总得把生意铺到江阳各处，他才会考虑成亲，现在他手下请了三个人，有两百来户的长订户，他现在正寻求去与其他商铺合作的办法，除了送菜也可以送点别的。
订户要的数量多，他就能去谈个好价，还能从中赚取差价。
甘博理都不急，甘文理自