关东人家现在开始面临春节前的离职潮。
前台好些，张丽、李爽、周晓梅她们仨有经验，提前给一些老员工假期，叫她们回家看看，腊月二十之前回来。一部分员工的假期放在了正月初十以后，不能回家过年，可以回去陪家人过个元宵节。剩下头一年出来的，还有必须得回家过年的，腊月二十八放假，过完年初三返回来。
这样一来所有员工都照顾到了，倒没有离职的。
厨房有点乱，除了灶台师傅没有要求回家过年的，小弟们都想回家。此时的王刚开始感到亲戚、徒弟的麻烦了，找他请假的几乎都是这些人，都想通过和他的亲戚关系、师徒情分来通融通融，回家过年。
并且他还得去周晓梅家，即是过年，又是见未来的岳父岳母，这必须得去。
关于他和周晓梅回家过年这事没人说什么，人之常情都能理解。
只是春节不放假，都坚守岗位，厨师长上老丈人家过年去，员工怎么办？
过年的时候厨师长不在，得提前把工作安排好，有点难度。
周晓梅看出王刚的难处，跟他说不行就等过完年再去。对他俩来说回不回去过年没有见父母的意义大，都是大龄人，家里更关心俩人的婚事，只要脱单比啥都强。
王刚也