肉段”制作完毕，被服务员端上来。
“请各位评委离席品尝。”木兰邀请道。
郎会长带头，十一位评委纷纷离开座位来到展台前，每人手里拿双筷子端个小蝶，分别品尝做好的三盘溜肉段。
有的点头有的摇首，有的一次没品出效果，夹了第二口。
三分钟后品尝完毕，前后回到座位上。
木兰站在展台前，端起一号厨师做的溜肉段，清声道：“请各位评委给一号厨师打分。”
评委们纷纷举起手中的打分牌，木兰挨个念道：“七分、八分、七分、九分、七分-------”
她这边念，那边的记分员飞速的用电脑记录着，等她全部念完之后，记分员很快站起来，大声说：“去掉一个最高分，一个最低分，一号厨师最后得分是六十二分。”
很显然这个分数不高。
紧接着是二号和三号厨师，分别是六十八分和六十九分。
厨房里第二批的三位厨师长正在紧张的制作。
很快，又是三盘溜肉段端到了展台上。
程序和之前一样，先是评委品尝，然后打分。
这三盘溜肉段做的明显比头三盘好，尤其六号厨师做的，获得评委的一致好评——八十五分。其他两盘分别是七