十二分和七十五分。
评委们不可能把六盘溜肉段品尝光，还剩下不少，木兰邀请观赛的和各位嘉宾上来品尝。说实话这些人就等着她这句话呢，于是纷纷离席，迫不及待的来到展台前拿起了筷子。
包括张宇在内的六个老板此时已经看出哪盘是自己家厨师长做的，从他们脸上的表情可以知道谁做得好，谁做的差劲儿。
张宇脸上的笑容很灿烂，很显然杨志军就是六号厨师，做的最好的那个。
挨着郎会长坐的康敏对郎会长说：“郎老，正好现在有时间，你给大家讲讲溜肉段，顺便点评一下今天的作品。”
郎会长兴致正高，便清清嗓子点评起来。
“溜肉段是东北菜里的代表菜，和锅包肉、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、猪肉炖粉条齐名，是大家熟悉喜爱的菜品。
溜肉段的特点是外酥里嫩、色泽金黄、肉香浓郁、口齿生津。做的地道儿的吃过后嘴里有淡淡的蒜蓉味，感觉不到腻人，并且想吃第二口。
六个选手做的都很好，大家也都品尝了。
我对四号和六号点评一下。
四号选手的溜肉段吃出了外酥里嫩、肉香浓郁的特点，色泽也行，非常好，但在回味上有所欠缺。俗话说编筐编篓全在收口，做菜也这样。四