十天后，有些离职走掉的员工反应过味来，准备回来。老谭跟周晓梅说回来可以，重新入职，以前的积分没了，从零开始。
说一下，老谭看好的蒙古族厨师额尔敦在这期间离职了，去了另外一家饺子馆做厨师长。
厨师跳槽很正常，只是这期间跳槽有些说不过去，不仁义也不讲究。老谭知道后倒没生气，只是说干不长，当厨师还可以，当厨师长欠火候，早晚下岗。
还真叫他说准了，三个月后额尔敦下岗，下岗后通过杨志军跟老谭说还想回来。
老谭大度，把他调到苏州做了头锅。
安排好呼市的事后老谭回了省城，看看儿子，看看张丽，一个星期后返回苏州。
说实话，人的精力和体力是有限的，铁打的身子也经不住折腾，何况血肉之躯。
老谭苏州、呼市、省城三地跑，从苏州走的时候是夏天，热的乎的穿半袖；到了呼市是初夏，早晚穿长袖；等回到省城天气还残留着晚春，穿衬衣衬裤。
一圈折腾下来倍感疲惫，加上事多，上火，很自然的感冒了。
开始时没在意，吃两片感冒药，继续和忠清、小高研究菜。两天后开始加重，说话都变声了。
无奈之下去了医院，医生说是病毒性重感冒，气管、肺