着三周卖到售罄。
“农家炒干菜是阿巧自主研发的一道极具东北特色的菜品，从推出之日起就受到客人的好评。”李爽开始了讲解。
“农家炒干菜里面有干豆角丝、干葫芦丝、干黄花菜、干贡菜和干茶树菇。五种干菜经过涨发、初熟处理，然后放在一起用老东北家常菜炒法炒制，俗称‘巴拉巴拉’，炒出来的菜干菜味十足，滋味浓郁，不但充分体现了东北特色，还具有农家风味，有返璞归真、回归田园的气氛。
小胡同炒肝是北京的一道名小吃。咱们老百姓进京，可以不吃全聚德的烤鸭，谭家馆子的黄焖鱼翅，这些都太贵，真吃不起。
但小胡同炒肝、老北京卤煮、小肠陈是必须得尝尝的。
咱家北京店的师傅们各个会做小胡同炒肝，并且做得都贼好，用北京话讲那叫个‘哏儿’！”
一句东北土得掉渣的“贼好”，再加一个京味儿的“哏儿”，把现场所有人都逗笑了。
“羊肉炒鲜粉是呼市地区近几年流行起来的一道极具地方特色的菜肴，其实这是道老菜，只是一直默默无闻的潜伏了。
这道菜选用的是当年生的羔羊肉，切片直接生炒。粉必须是鲜粉，干粉条涨发的炒不出效果。铺以干椒段、红葱头、土芹菜，出锅前再加