能把这三家店做起来，那么阿巧也能。干半辈子饭店了咋说也得打造一个自己的品牌。
于是就下定决心干了，这一干就是十年。
不是说有个十年法则吗，那时候我不知道，也没人跟我说。只知道只要用心去干，对得起良心，别半途而废，坚持十年一定能把阿巧这个品牌打造出来。
呵呵，还真打造出来了，没白干。
那么做饺子馆是不是对老百姓有利呢？
我当时是这么想的：从古至今衣食住行是老百姓生活的四大需求，饭店属于‘食’这一块，只要不黑，不赚昧良心的钱就是对老百姓有利。
并且给自己定了个目标——做老百姓爱吃的那口饺子。
这是我当时的想法，现在有点不一样了。
咋不一样了呢？
刚才的视频大家看了，上面展示了今年餐饮业的实际情况，说实话很萧条，看完挺不是滋味。
其实这不是主要的，主要的是视频里的员工。
不知道大家注意没有，其中有几个画面，一个是员工下班回到寝室的，有说有笑的很温馨；一个是几个员工家里的生活实景，也很温馨。
再一个是上班时的工作实景，不知大家注意没，员工都很主动积极，