沈青青动作麻利地把所有香料称好剪成小块，倒入铁锅小火炒香，炒完用小石磨碾成粉末，然后再把单独留下的青红花椒也用石磨碾碎。
那边孟渊也捣好了辣椒，这时候所有材料都准备齐全了，只剩下最后一步——混合。
把香料末、熟芝麻一股脑倒入辣椒碎中，再加入适量食用盐，搅拌均匀，特色蘸水辣完美出锅。
贺氏用筷子沾了点蘸水辣尝了尝味，尝完竖起的大拇指就舍不得放下来，“这蘸料，毫不夸张地说，拌鞋底都好吃！”
“我也要尝一口，给我尝一口吧！”
孟琦雨扒拉着贺氏的胳膊，眼巴巴地盯着陶臼，口水都快流成河了。
沈青青赶紧把他拉到了一边，“这个吃不得，太辣了，娘给你煎豆腐吃行不行？”
“煎豆腐好吃吗？”
沈青青笑着点了下他的鼻尖，“娘做的什么不好吃啊？”
“拌鞋底都好吃！”孟琦雨仰着头，脆生生地答话。
“这孩子，哈哈哈……”
贺氏没绷住笑喷了。
其他人也跟着笑了起来。
沈青青把买来的豆腐切成薄片下油锅煎了，煎到两面金黄时刷上层酱油、白糖、蒜末混成的酱汁，再撒上刚做好的蘸水辣，再用勺子