淋上热油小火煎片刻撒上灵魂葱花即可出锅。
孩子那份洒的蘸水辣比较少，但味道足够丰富，焦香麻辣的外壳搭配软嫩弹滑的内里，把孟琦雨香得蹲在墙角嗦手指头。
孟琦雪一手一块豆腐片，彩虹屁成串地往外冒。
“娘亲，你是天上下来的仙女吧？”
“娘亲，你为啥能把豆腐做这么好吃？”
“要是天天能吃到这么好吃的豆腐，肯定会高兴得睡不着觉，嘿嘿。”
“……”
贺氏等人也完全停不下来，一块接着一块，没一会儿就把盘子清空了。
沈青青看着吃得一脸陶醉的众人，“你们觉得这豆腐味道如何？”
“好吃！”
除了好吃想不出其他形容词了。
“看来这铁板豆腐是没啥问题了，那接下来咱们把土豆煎了吧。”
沈青青用漏勺把煮好的土豆捞出来，放入凉水浸泡片刻除去外皮，然后就下油锅煎，煎至表层金黄酥脆，捞出沥干油分。
“娘，可以吃了吗？可以吃了吗？”
孟琦雨一看到土豆出锅，立马蹭了过来。
“等会儿，这还没调味呢！”
煎好的土豆加入蘸水辣、蒜末、葱花，香菜搅拌，等每块土豆都均匀粘上调