料理决战的。”
桐谷直叶思索着说道。
“那么就日式风味家庭料理，首先我们要清楚，这是家庭料理，因此并不是只要做的美味可口就行的，所谓家庭料理要给人一种温馨的感觉，让品尝者能够在起床、下班回家、节日团圆等等时间点上感受到一种家庭的温暖。
因此，在品味上面不能够太重，当然针对某些地区文化不同，重品味也有，但是这是竞赛，所以要符合大多数人的观念。
火候上面不能够过大……”
亚瑟讲解着一些普通的常识性问题。
“嗯，嗯，那亚瑟师傅，接下来我们要做什么？”
桐谷直叶已经全身心投入了，料理上的事情亚瑟比她知道的很多。
“一般情况下，日式家庭料理大部分是蛋包饭、豆包、蛋卷、炸肉、汤等等，我看了下规则，只要求准备一种菜品。
所以就要考虑这一种菜品能够让人既觉得美味可口又不会有干渴之类的感觉，同时份量小却又可以补充足够的营养和满足饥饿感。
因此我们要准备的是——
舒芙蕾鱼糕海洋卷。
先是食材准备，鸡蛋、新鲜的小茶叶、夏季时间的三文鱼、低筋面粉、全脂鲜奶、甜料酒、香