人的目光,全都落在贤王李恪的身上。
根据记载,饺子最早是出现在明朝。
汤圆就更早了,直到宋朝才出现。
之前李恪想要打造的岭南风味的美食,所以就没有将北方的食物,制作出来。
而且,汤圆和饺子都是冬季的食物。
李恪在岭南道的时候,又刚好是夏天,蝗虫肆虐。
因此,即使好吃不过饺子,好玩不过...正妻。
李恪还是留着一手,直到除夕之夜,皇室家族围坐在一块的时候,再将饺子和汤圆拿出来。
“回禀父皇、母后、杨姨。”李恪语气恭敬,一手拿着一大碗汤圆,一手拿着一大盘饺子,道:“儿臣左手的美食,叫做汤圆。”
“这黑芝麻汤圆的做法,比较于饺子,要繁琐不少。”
“在包黑芝麻汤圆之前,需要将黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。”
“用适量糯米粉加水和成团。”
“以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块。”
“将小块糯米团,逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝。”
“在放入佐料时,拿筷子挑适量芝麻馅放入,再用手指将窝口逐渐捏拢。”