也有许多传教士，以及许多工匠等等。
尤其是北京城。金眼碧眼的西夷极多。
后来有一个在京城开店的德国同乡准备把店出售，他准备做其它的生意，丽娜用未婚夫的遗产和抚恤金，把这家店盘了下来。
她把这家店改成一家专门做德国菜的饭馆，慢慢做下来，生意居然不错。
刘钧也是偶然发现了这家店，然后又知道这位老板娘的经历，这家店里的菜确实不错，尤其是其中的德国猪脚和香肠以及啤酒。更是招牌。
老板娘丽娜亲自为刘钧做好了菜端上来。
德国猪脚自然不是从德国进口的猪脚，而是老板娘丽娜用德国的做法制作的。这个猪脚选用的是脂肪较厚的猪后小腿，经盐腌制后用炭烤，并佐以酸菜。相当美味。
这也是店里的招牌菜之一，除了炭烤，还可以水煮。一般来说，在德国。猪脚是南烤北煮。不过在这个店里，炭烤水煮都有。就如她们家的香肠一样，既有用剁碎的小牛肉和烟猪肉制做成的白香肠。也有碎肉香肠，以及咖喱肠、法兰克福香肠等。
刘钧还曾经给丽娜提供过一个建议，使得现在她们店里又多了一道香肠，热狗。
德国猪脚、德国香肠、德国酸菜、德国面包、德国