啤酒，德国热狗，凭着这些地道的德国味道，这家店虽然不是开在最繁华的前门大街主街上，可酒香不怕巷子深，依然宾客满门，口碑越来越好，回头客越来越多，甚至这里还成了许多欧洲夷人们最爱来的一家店。
曾经也有些人得知丽娜只是个孤身在汉的洋婆子，想要上门欺负，正好遇上刘钧在，刘钧出面帮她摆平，后来还特意关照了几个京师的衙门，使的好几次来闹事的家伙都被狠狠教训后，再无人敢来捣乱。
能得到老板娘亲自下厨，并亲自端菜，这份待遇让许多顾客都不由的大为羡慕。不过这里多是熟客，知道这位年青的汉人，来头不小，能力很大。曾有喝醉的德国大汉找刘钧麻烦，结果被他三两下放倒。
丽娜的手艺很好，端上来的这道炭烤猪脚预先用大蒜和葛缕子浸泡过，烤出来表皮酥脆。她又拿来了芥末酱、辣椒放到桌上。
“最近生意还好不？”刘钧拿起猪起吃了几口，烤制后的猪脚，皮香肉厚，脆而不干的外皮极具嚼劲，十分美味。
猪脚煮熟后，以木炭烟熏的方式再加工，把传统的德国调味料的风味，借着木炭的香气完全封在猪脚里，看起来油滑光亮，表皮柔软而又有嚼劲，极具美味。
不过这种炭烤猪脚烹调起来