道弹牙。
海蜇取皮，用新鲜的菜心凉拌，下饭又清爽。
最后的重头，则是一道酸菜鱼，酸菜是之前秦晚词腌好的荠菜，够酸够劲儿，闻着就下饭又开胃。
秦晚词用清水将酸菜洗了洗，不然盐分太大。
然后快刀将鲜鱼片成了均匀的薄片，用盐和鸡蛋清腌制。
锅里放油放花椒和姜蒜等煸炒，又麻又香，刺激味蕾的味道散发出来之后，再放入酸菜继续煸炒。
锅里的味道继续散发，酸中带辣，辣里还带着香，味道冲却不刺鼻，悠长又厚重，似乎带了钩子。
味道都激发的差不多之后，再倒入之前用鱼头和鱼骨头等熬出来的汤，等汤锅翻滚，味道又变化了一个层次，秦晚词将腌制好的鱼片放进了锅里。
鱼片很快就熟，秦晚词另起一锅，热油煸炒辣椒和花椒，然后直接泼到了盛锅里。
秦晚词将这酸菜鱼分成了两份，一份辣椒放的少一些，是专门给莫予书的。
这时萧逸带着家人才赶到，本来萧逸的长子萧宏博是要带着家人到百汇楼的，奈何萧逸执拗，就是非要来这么个新开的食肆。
最后还是来了，可是吃到了那些食物，却又想着，幸亏是到了这里来了。
南宁城也吃海货，他第