李奕辰边说，边将手套递给秦晓月：“戴上两层手套，先戴棉手套，再戴橡胶手套，用牙刷刷洗就可以了。”
“我吗？”
“螃蟹吗？”
“手套吗？”
秦晓月傻愣愣的接过手套，睁大眼睛，疑惑三连，有点不太想接受现实。
李奕辰点头肯定道：“是你，不用担心，很好洗的，就像刷牙一样。”
“在，在螃蟹没……没死，的情况下刷吗？”
秦晓月看了眼水桶里凶神恶煞的大青蟹，想到自己将要抓着它，就一阵哆嗦。
李奕辰温声道：“可以先杀死，也可以拍晕它，你比较喜欢哪种？”
“还，还是……杀死吧……”
秦晓月声音颤抖道，说完，还不放心的补充了一句：“那，那两个大钳子，也可以先摘下来吗？”
“当然可以啦。”
李奕辰笑道，此时的秦晓月，又变回了刚见面时的那副柔弱的样子。
处理野生青蟹，要比处理其他寻常的螃蟹更精细一些，不然就浪费了这难得的美味。
三只大蟹螯可以单独洗干净，用布包住，然后用刀身拍打，防止蟹壳四溅，而且这样处理，裂痕能更加均匀的分布，方便麻油入味。
李奕辰
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