给皇帝做饭,那得是什么规格的?
自然样样都要是最好的,随便拿一盘小菜,都能上国宴的那种。
可皇帝的规矩也多,食材要宫人亲自去采买,买回来洗干净一寸寸地都得有银针试毒。
炒出来的菜,不能马上端上桌,要有三个尝膳的宫人吃过,半个时辰后没事情,才能端上桌去给皇帝品尝,上桌时,还得银针试一遍毒。
因为刚刚才发生了刺客事件,幕后元凶都未明,也不知刺客是否都伏法了,所以大家都格外谨慎小心。
燕仪却很发愁。
别的也就罢了,那炒菜什么的,最讲究热锅烫油,现做现吃,这么放上半个时辰,宫人吃过了皇帝再吃,还有什么味道?
因为怕菜凉了,还要一直温在炉子里,拜托,炒菜哎,一直闷着不成炖菜了?
燕仪算是明白了,为什么那些宫廷菜谱里,菜品都是什么什么羹、什么什么汤、什么什么煲之类的东西了。
既然如此,那为了让皇帝和皇子太子吃得满意、吃得放心,燕仪只能更新菜谱了。
“皇上,这道是八宝老鸭汤。”
“这是山鬼佛跳墙。”
“这是吻鱼千丝羹。”
“这是明虾金针花露