天一大早就要开门卖肉，杀猪自然要更早。这个屠宰场一般是凌晨3点开工，早上6点杀完。这可是真真切切的杀猪一样的嚎叫，还一嚎就是3个小时，附近的居民都受不了，天天去投诉。人家杀猪的有理由：“事情得有个先来后到吧？我们在这里杀猪杀十几年了，你们是后面来的。你们买房子的时候不看清楚怎么能怪我们呢？”
附近居民当然不服，屠宰场凌晨杀猪，6点以后就杀完了，接下来一整天都没什么活动，有哪一个看房子会半夜三更来看的啊？还是坚持投诉，还找了律师从方方面面来论证为什么居民区不能开屠宰场，打了好几场官司，每次市长接待日城管宣传日315什么的都有人去投诉……最后有一个市长受不了了，签了字答应办理。
正好那块地区因为规划不完善，很多数据都没有达标，趁着这个东风，规划局里面开了会，大笔一挥，就把那个屠宰场规划成公共绿地了。当时规划局的人算了算，这家屠宰场拆了，其他三家的产能足够填补没问题。可是他们却没想到距离——大部分猪肉佬都是用摩托车搭猪肉的，省城这么大，另外三家屠宰场都分布在省城周边郊区没人居的地方，要是从这三家屠宰场杀好再运到各个市场，那么好多市场的猪肉档就得9点开门。
猪肉佬